Einleitung (1)

Vorteile (2)

Ziele (3)

Kontakt (4)

 

Hygiene-Konzept

Prioritäten und Ziele

Die Umsetzung dieser gesetzlichen Vorgaben ist mit einigem Aufwand verbunden. Deshalb ist es wichtig dass man sich auf das wesentliche konzentriert, um sinnvolle und effektife Hilfsmittel erschaffen zu können.
Werden die Kontroll-Instrumente erst einmal richtig eingesetzt, hilft Ihnen Ihr Konzept auch die Qualitätsstandarts zu halten.

Im Vordergrund steht:

• Die Anwendbarkeit der Kontroll-Instrumente (Listen, Tabellen)
• Die Qualität der Lebensmittel zu erhalten um einen top Qualitäts-Standard gewährleisten zu können.
• Die Reinigungskosten im Griff haben
• Die Übersicht dank logischen Listen und exaktem Ablegen der Dokumente zu bewahren.
• Eine einfache delegierbarkeit der zu erledigenden Arbeiten
• Der durchdachte Reinigungsplan (keine unnötigen Reinigungen)
• Ein zufriedener Lebensmittelkontrolleur = zufriedener Chef